Produksjon og salg av små økologiske poteter til restaurantbransjen

Øksnevad vgs er produsent av økologiske poteter. Oddmund Hognestad klargjør leveranse til Coop-kjeden.

5 desember 2005

Det er nå etablert en prosjektgruppe som består av restaurantbransjen, to økologiske produsenter (der Øksnevad vgs er en av produsentene) og forsøksringen.

Det blir satt i gang dyrkingsforsøk av sorter og dyrkningsteknikk samt bruksegenskaper. Nå utarbeides det en søknad om midler til verdiskapningsprogrammet for å finansiere utprøving av disse forsøkene. Øksnevad vgs vil ha et av tre planlagte dyrkingsforsøk.